TORTA DI MELE E AVENA VEGANA

INGREDIENTI:

 Per 3 mini torte:

1 banana matura
4 cucchiai di fiocchi d’avena (senza glutine)
1 misurino Complete vaniglia (opzionale, ma fornisce aroma di vaniglia, fibre e vitamine D, C e ferro extra).
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaio di latte vegetale
1/2 mela a fette
1 manciata di uvetta
cannella

PROCEDIMENTO:

  1.  Preriscaldare il forno a 180 gradi.

  2. Mettere tutti gli ingredienti (tranne la mela e l’uvetta) nel frullatore. Mescolare fino a ottenere una pastella liscia (spessore della crema pasticcera). Successivamente, versare il contenuto in piccole pirofile, decorare con fettine di mela e uvetta e spolverare con un po’ di cannella.

  3. Cuocere per 25 minuti fino a doratura.

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