INGREDIENTI:
per 6 mini torte
100 gr fiocchi d’avena (senza glutine)
1 cucchiaio di farina d’avena
1 banana schiacciata
30 gr dolcificante (ad esempio stevia)
1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO:
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, premere bene il composto in 6 stampini per muffin in silicone o carta. Assicurarsi che il fondo e i bordi (alti circa 2 cm) siano coperti.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 12-15 minuti. Lasciare che si raffreddi.
Aggiungere 1 cucchiaino grande di burro di arachidi a ciascuno stampo, lisciare e mettere in freezer per circa 1 ora. Quindi coprire con cioccolato fondente fuso. Lasciare che il cioccolato si indurisca.